Купить грибы Намеко, маринованные, 400г

Страна-производитель: Япония
Грибы Намеко - это неотъемлемая составляющая в японской кухне. По популярности грибы намеко занимают место между Шиитаке и Енокитаке. У этого гриба прекрасные вкус и текстура. Ни на что не похожий аромат и сладковатый вкус. Чаще всего из намеко варят суп мисо; в этом случае из всех возможных комбинаций наилучший результат дает сочетание намеко с тофу. Кроме того, с намеко готовят закуски и прозрачные супы.

Купить грибы Намеко, маринованные, 425г

Страна-производитель: Япония
Китайские консервированные грибы Цао Гу (или соломенные грибы) обладают сладковатым вкусом и нежной шелковистой поверхностью. Грибы практически без запаха, поэтому могут легко сочетаться со всеми видами продуктов, с ними любое жареное или вареное блюдо станет гораздо вкуснее и сытнее. Соломенные грибы Цао Гу - это распространенный ингредиент китайской кухни. В китайских ресторанах часто их называют "соломенными грибами". Их используют для приготовления грибного соевого соуса, жарят и тушат, а также варят потрясающе-вкусные рыбные супы.

Купить грибы Шиитаке, 200 гр.

Страна-производитель: Китай

Грибы шиитаке используются в различных горячих блюдах, в сочетании с мясом, овощами и лапшой, прекрасно дополняя вкусовую гамму любого продукта.

Купить грибы Шиитаке, древесные, 500г

Страна-производитель: Китай
Грибы шиитаке используются в различных горячих блюдах, в сочетании с мясом, овощами и лапшой, прекрасно дополняя вкусовую гамму любого продукта.  В японской кулинарии шиитаке ценятся главным образом за то, что они вбирают вкус других продуктов, не заглушая его. Шиитаке - один из непременных компонентов рагу , в состав которых входят мясо ( обычно говядина ) и овощи , - такие как сябу сябу или сукияки. Шиитаке можно также обжарить на гриле или приготовить с ними темпуру.

Сушеные белые древесные грибы (Инъер), 100г

Страна-производитель: Китай
Сушеные белые древесные грибы (Инъер) считаются деликатесом и используется в супах и салатах, а также в сладких десертных блюдах. Грибы инъер по-другому называют «серебряными ушками», отчасти за то, что эти грибы достаточно редко встречаются, а из-за своих целебных качеств достаточно дорого стоят. Лечебные свойства грибов инъер: они применяются как тонизирующее средство и при лечении болезней печени и легких.

Купить прессованные черные древесные грибы (Муэр), 250г

Страна-производитель: Китай
Для приготовления прессованных грибов муэр их необходимо залить теплой водой и подождать около 2-3 часов. По мере того, как грибы вбирают в себя воду, они увеличиваются в размере. После этого их необходимо промыть.

Купить древесные грибы Муэр, прессованные, черные, 25г

Страна-производитель: Китай
Для приготовления грибов муэр их необходимо залить теплой водой и подождать около 2-3 часов. По мере того, как грибы вбирают в себя воду, они увеличиваются в размере. После этого их необходимо промыть.

Купить сушеные черные древесные грибы (Черный Муэр), 200г

Страна-производитель: Китай
Сушеные черные древесные грибы (Черный Муэр) широко используются в азиатской кухне в холодных закусках, бульонах, горячих блюдах. Грибы муэр почти безвкусные, но на языке оставляют ощущение чего-то гладкого, а при еде – хрустят. Учтите, что грибы при замачивании увеличиваются в объеме в 6-8 раз. Один кусочек гриба муэр размером со столовую ложку вбирает в себя до 250 мл воды.